食事の最後にチーズを楽しむというイタリアとフランスの習慣は、単なる味覚の楽しみ以上のものです。これは文化、消化科学、ワインペアリングの知恵が見事に融合した伝統なのです。何世紀にもわたって受け継がれてきたこの習慣の理由と、消化を助けながら最後のワイングラスを完璧に引き立てる秘密を探ってみましょう。 Why Do Italy and France Eat Cheese at the End of a Meal? History, Tradition and Digestive BenefitsThe tradition of enjoying cheese at the end of a meal in Italy and France isn’t just about flavor – it’s a brilliant combination of culture, digestion science, and wine pairing wisdom. Let’s explore why this custom…